Bonnard site > LIMITED NUMBER

新種が入荷次第
こちらで御紹介させて頂きます。






 ルワンダ ミビリッジ
  2016/09/01より御提供→完売です。

苦味★★☆☆☆酸味★★★☆☆香り◎ 

ドラム式焙煎機で
15分から20分かけて焙煎。
香り高く、バランスの取れた
ソフトな味わいに
仕上がっております。






 タンザニア ルブーマAAA
  2016/03/18より御提供→完売です。

苦味★★☆☆☆酸味★★★☆☆甘み○ 

タンザニアといえば
タンザニア北部の
キリマンジャロが有名ですが
こちらは南部のルブーマ州で
収穫された豆です。

グループフルーツの様な
甘みとコクがあり
まろやかで飲みやすい酸味が
特徴です。






 マウイ イエローカツーラ
  カアナパリ農園→完売です。

苦味★☆☆☆☆酸味★★★★☆甘み○ 

西マウイ山脈の裾野の
なだらかな斜面に広がる農園
「カアナパリ農園」で作られました。

柔らかい酸味、甘みと果実の様な
甘酸っぱさ。ナッツの様なコクも
持ち合わせているところが特徴です。






天空のコロンビア アンティオキア
2015/8/23より御提供→完売です。

コロンビアのコ生産地の1つ
アンティオキア内で
より空に近い場所
(標高1,800m〜2,350m)で
生産された逸品です。

クセの無さが抜群です。






カメルーン カプラミジャバ ロングベリー
2015/8/10より御提供→完売です。

エチオピア起源の原種を
カメルーンで生産した物が
「ジャバ ロングベリー」

こちらはカメルーンの
カプラミ生産者協同組合の
農場で作られました。

酸味がお好きな方には
オススメです。






ブルーマウンテンNO.1(ジャマイカ国)
2015/6/30より御提供。

昨年より害虫の発生で大減産となり
日本国内の在庫は枯渇状態だった
ブルーマウンテンNO.1。

そのブルーマウンテンNO1が
少量ではありますが
入荷致しましたので
こちらで御紹介させて頂きます。

ジャマイカ東部の最高峰ブルーマウンテン(標高2256㍍)の
標高1500㍍以上の指定地域で栽培したものだけを
ブルーマウンテンと呼びます。
NO.1はその中でも最高等級の豆です。






エル•サルバトル エルカルメン農園
2014/11/16より御提供→完売です。

サルバドール中心地で
元大統領のアルフレド•クリスチャーノが
作っている珈琲豆。

ダークチョコレートの香りを感じさせる
マイルドな銘柄です。






パプワニューギニアAAシグリ農園
2014/11/1より御提供→完売です。

シグリ農園とは、高い標高、清涼な気候
十分な降水量のある理想的な環境の中
1950年より始まった、歴史ある大農園。
ビターな甘みが特徴、ミルクとの相性も抜群です。






新種、入荷致しました。
エチオピア スーパーレケンプティ
2014/10/18より御提供→完売です。

エチオピア西部のレケンプティ地域とは
三大産地に数えられる名産地です。

ワインのような香りと
柔らかな酸味がございます。






ブラジル サントス イーストコ
2014/9/3より御提供→完売です。

他のブラジルの銘柄よりも
苦みは強く、上品な香り。

苦みが強いものの
あっさりとした飲みやすさです。






コロンビア メサデ サントス農園
2014/8/28より御提供→完売です。
お次はブラジルを予定しております。

コロンビアのウリベ大統領が
高い評価した農園が生み出す銘柄。

口に含んだ時の香り
コクを楽しみたいお客様には
オススメです。






ブラジル ダテーラ農園
2014/8/17より御提供→完売です。
お次はコロンビアを予定しております。

苦みと酸味と甘みが
しっかりと表現された味わい。
特に後口に感じる甘みは
この銘柄でしか味わえない
独特のものです。






エチオピア イルガチェフェ
2014/8/3より御提供→完売です。
お次はブラジルを予定しております。

エチオピアのイルガチェフェ村で
作り出された銘柄。
ドイツ、アメリカ市場で
絶大な評価を得ています。
独特な酸味をお楽しみ頂けたら
幸いです。






グアテマラ(ガテマラ)
2014/7/26より御提供→完売です。

標高が高い所で栽培され、寒暖差が大きい為
豊かな風味と良質な酸味を持っております。
優雅な香りもお楽しみ下さい。






モンドノーボ ドライオンツリー
2014/7/19より御提供→完売です。
お次はグアテマラを予定しております。

ブラジルはセラード地区の
標高1100mの高さに位置する農園で
オーナーは日本人のフクダトミオ氏。

木上で完熟させる為
より甘みを感じさせる逸品です。






コロンビア エメラルドマウンテン
2014/7/8より御提供→完売です。
お次はモンドノーボを予定しております。

珈琲のコクとは
どういったものかを
体験したい方は
こちらがオススメです。






グアテマラ カペティロ農園
2014/6/27より御提供→完売です。
お次はコロンビアを予定しております。

日本から12600km
グアテマラのアンティグア地区で
「奇跡の農園」と呼ばれている
カペティロ農園で作られた逸品。

酸味は控えめ
後味にビターチョコレートを
感じさせる甘さが残ります。






パプアニューギニアAAシグリ農園
2014/6/21より御提供→完売です。
お次はグアテマラを予定しております。

シグリ農園とは、高い標高、清涼な気候
十分な降水量のある理想的な環境の中
1950年より始まった、歴史ある大農園。
ビターな甘みが特徴、ミルクとの相性も抜群です。






タンザニア モンデュール農園
2014/6/17より御提供→完売です。
お次はパプアニューギニアの予定です。

柑橘系の
フルーティーな程よい酸味。
華やかな香り。






ブラジル サンマリノ
2014/6/8より御提供→完売です。
お次はタンザニアを予定しております。

苦みと酸味は少なく
コクと甘みの方が強く
あっさりとしていて
飲みやすい珈琲です。






バリアラビカ「神山(シンザン)」
2014/5/28より御提供→完売です。
お次はブラジルを予定しています。

上質な苦みと甘み。そして透明感。
珈琲の本当の苦みとはどんなものか
知りたい方にはオススメです。






ジンバブエ
2014/5/14より御提供→完売です。
お次はバリアラビカを予定しています。

しっかりとした酸味と
ボデイのバランスが調和された力強さを
持っております。
お楽しみいただけましたら幸いです。






グアテマラ(ガテマラ)
2014/5/4より御提供。→完売です。
お次はジンバブエを予定しています。

標高が高い所で栽培され、寒暖差が大きい為
豊かな風味と良質な酸味を持っております。
優雅な香りもお楽しみ下さい。






2016/9/1〜9/17完売
ルワンダ ミビリッジ
2016/3/18〜3/21完売
タンザニア ルブーマAAA
2016/2/23〜2/27完売
マウラ カアナバリ農園
2015/8/23〜8/28完売
天空のコロンビア
2015/8/10〜8/14完売
カメルーン
2015/6/30〜
ブルーマウンテン
2014/11/16〜11/23完売
エルサルバドル
2014/11/1〜11/14完売
パプワニューギニア
2014/10/18〜10/27完売
スーパーレケンプティ
2014/9/3〜9/16完売
サントスイーストコ
2014/8/28〜9/3完売
コロンビア メサデサントス農園
2014/8/17〜8/27完売
ブラジル ダテーラ農園
2014/8/3〜8/9完売
エチオピア イルガチェフェ
2014/7/26〜8/3完売
グアテマラ
2014/7/19〜7/25完売
モンドノーボ
2014/7/8〜7/18完売
コロンビア
2014/6/27〜7/6完売
グアテマラ カペティロ農園
2014/6/21〜6/26完売
パプアニューギニア
2014/6/17〜6/21完売
タンザニア
2014/6/8〜6/16完売
ブラジルサンマリノ
2014/5/28〜6/7完売
バリアラビカ
2014/5/14〜5/24完売
ジンバブエ
2014/5/4〜5/11完売
グアテマラ